S.H.E - 锁住时间 MV (清晰， 完整版)

12月27日中國旅遊黑點 阿貓

旅遊黑點無處不在，中國特別多，不少報導有提及，自己經歷亦不少，把見過的情况簡單整理供大家參考。「景點」變「黑點」，當然全是人之錯，管理落後，缺乏監管，地方權貴各據山頭，無視法規，把旅客當作肥羊來宰，旅客唯有小心，以免招來經濟損失和心靈創傷。

1. 八達嶺長城與十三陵： 小心「黑導遊」、「香燭香油錢」、「保健中藥店」與「玉石店」。表面越熱心、殷勤，宰得越狠。對策：拒絕！不需要！不買！2. 長江三峽： 小心「套票」，內有文章，套票不包的更多，要有心理準備，還要小心景點賣的「石頭」，分分鐘騙你一萬幾千。


3. 西雙版納： 小心民俗風情村愛伲部落的「洞房陷阱」，男士不要隨便進入村寨竹樓，接受美少女為你戴上「幸運小葫蘆」，做新郎拉入「洞房」，盛惠50-100元，否則無法全身而回。


4. 峨眉山： 小心「燒香」變「燒錢」，天價香燭嚇死人。小心「請香照片」，一套90元。小心「開光費」，最低消費700-800元，「佛」也要吃飯的。5. 布達拉宮： 2006年7月1日青藏鐵路全線開通後，門票由100元提升至300元。出租車不看標，最低消費60元。要用閃光燈為殿內佛像拍照，秘密手續費100-200元。


6. 西安： 假古董幾可亂真，不要亂動地攤貨物，易損壞，打破玻璃「玉鐲」要賠100-200元。


7. 大理： 小心玉器店老板下蒙汗藥，口蜜腹劍推銷 A 貨玉石。8. 陽朔： 娛樂場所是宰羊的温床，特飲（可樂+雪碧）售150-200元。小心「鴛鴦」價目表，表面100多元，實質800-3000元。


9. 泰山： 要極小心「拍友」為你拍照，不要照片會羣起責罵，甚則動粗。小心泰山山下旅館，多是黑店，宰人不見血。


10. 海南島 三亞： 無賴的天堂，臭名遠揚，小商販強買強賣，不買會遭圍毆，所以不要看小商販的貨品。

潘越雲 - 野百合也有春天

中西合壁的火雞 曾俊華

火雞糯米飯感恩節原意是為了感謝上天賜予美好的收成。正日當天美國舉國上下都非常熱鬧，基督徒會前往教堂出席感恩節崇拜，各地也會舉行巡遊、表演或體育比賽等。而到了晚上，家人朋友共聚，分享感恩節美食，閒話家常。 私房食譜，供大家參考︰ （一）將急凍了的火雞解凍。（因為火雞肉厚，所以解凍的時間較長，而一般家用微波爐是沒有可能將全隻火雞放進去的﹗） （二）用鹽和楜椒塗勻火雞內外，在雞腔內塗上牛油。 （三）先行煮熟臘味糯米飯。（由於雞腔內沒有足夠水份，所以不能將生糯米放在火雞內焗，否則不能成飯。） （四）將煮熟的臘味糯米飯釀入雞腔內，同時也可放入栗子，然後用專用的針和棉綫缝合開口。最後，將全隻火雞放入烤爐，火力和時間則需因應火雞大小而定。 （五）火雞焗至金黃色後，即可取出食用。
食時可以蕃薯和小椰菜（Brussel sprouts）伴碟，並以小紅莓醬汁 (Cranberry Sauce) 佐食。在美國有電動刀具，可以把火雞切割得井井有條。
美國超級市場出售的急凍火雞很大隻，一般都有十多磅以上。如果家中人口不多，一隻感恩節火雞可以吃個多星期。可以先吃火雞腿，然後將吃剩的火雞胸切成薄片，作三文治餡料。而火雞的碎肉，也可以切碎跟薯蓉混合，外層再塗上麵包碎，炸成croquette（火雞餅）。碎肉送湯麵，亦十分可口。最後，火雞帶肉的骨架可用以煲湯或粥，也相當不錯。